崗位職責：

1、負責來貨原料&oem產品的驗收。
2、負責新產品在車間的試制。
3、質量管理體系的維護與更新。
4、負責成品、oem產品&原料的理化和微生物實驗，實驗室相關試劑配制、儀器維護，出具出廠檢驗報告。
5、負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱、冷庫檢查、收尾檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發干貨檢查，確保食品衛生安全“零事故”。
6、負責對餐飲管理系統和其他安全管理制度的培訓工作，提高員工飲食衛生安全意識和人身安全意識。
7、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產過程的檢查。
8、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環境的定期檢查工作。
9、負責對餐飲業精益管理系統及其他安全管理制度、標準和辦法提出改進建議并上報質檢上級。

任職要求：

1、全日制食品質檢、食品科學與工程相關專業，優秀應屆畢業生亦可專科以上學歷。
2、熟練運用辦公自動化軟件，熟練應Office、word、excel、erp 等辦公軟件。